Mrs. Potts's melonsalat
Ingredienser
(6 serveringer)
1 hel netmelon/cantaloupe
74 g. blåbær
1 stort jordbær
1 spsk honning
152 g vandmelonkugler
Fremgangsmåde:
Forberedelse: 30 min
1. Skær de øverste 5 cm og nederste 2,5 cm af melonen. Del derefter toppen i 2 skiver, og skær en tud og et håndtag af den flade skive som vist på billedet. Læg alle stykkerne til side.
2. Skrab kernerne ud af melonen med en ske. Brug et kuglejern til at forme kugler af melonkødet.
3. Sæt den udhulede melon oven på den afskårne top. Fastgør den indefra med tandstikkere som vist. Brug flere tandstikkere til at sætte tuden, håndtaget og 2 blåbærøjne fast. Knæk evt tandstikkerne over, hvis de er for lange.
4. Skær og behold toppen af jordbæret og skær derefter resten i tynde skiver. Skær en skive til hvert øjenbryn og til munden som vist. Skær resten i mindre stykker. Brug en smule honning på en tandstikker til at fastgøre øjenbryn og mund, og læg de mindre jordbærstykker rundt om den nederste kant på tekanden som vist. Placer et blåbær og jordbærtoppen på en tandstikker, og sæt den ind i midten af melon-skiven som vist. Dette er tepottens låg.
5. Fyld melonen med de resterende bær og skåret frugt. Top med låget. Opbevares på køl indtil servering.
Special udstyr:
Kuglejern
Tandstikker
©Disney